

季刊誌『珈琲と文化』100号記念別冊号発刊
2016年3月3日

季刊誌『珈琲と文化』100号記念別冊号が届きました。
拙稿「私とアフリカとコーヒー」を特別寄稿①で掲載していただきました。カフェ・ド・ランブルの関口一郎氏や、コーヒーと健康について科学的に検証して今や大人気の岡希太郎東京薬科大学名誉教授の記事を差し置いて冒頭に掲載していただいたのはもったいない限りですが、珈琲への思いはどなたにも負けないつもりです。これからもおいしいコーヒーの味を追求しつつ、コーヒーカップや食器の研究を地道に進めていけたらと願っています!