「珈琲と文化」　ＮＯ８４

連載しているコーヒー関連の季刊誌『珈琲と文化』No84に特集として「ウィーン美術とコーヒー」を掲載しました。

コーヒー文化が繁栄したヨーロッパの中でも、特に市民の中にコーヒーと文化芸術が深く根付いているオーストリア・ウィーンのカフェ文化について書きました。今回は特にハプスブルグ家の歴史を中心に紹介し、次回のNO85はカップ＆ソーサーやカフェのお茶菓子などについて特集するつもりです。