カヌレをオールノリタケの深皿に

今日は久しぶりにカヌレを焼きました。入れたお皿は、オールドノリタケのカラの花の深皿（裏印は緑のMインリース）。このお皿、これだけで飾ってもインパクトがあるのですが、その割に何を入れても違和感がない。ハンドルが３つあり、クローバーを丸くしたようなちょっと変わった形（径20cm)。深さが6.8cmあるので、サンドイッチでもお菓子でもＯＫ。使い勝手がいい。

このころの日本からの輸出品は、とにかくいろんなものを作っていた時代。なかには何を入れるのかわからないものもあるけれど、用途は深く考えずにどんどん使うのがいいと思う。
形は面白いけれど、ハンドルの金彩は今では考えられないほどいいクオリティ。だからすごく上品。お気に入りの逸品です。