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カカオの実ー新宿御苑
2013.11.19
先日訪れた新宿御苑の温室で熟していたカカオの実。この果実の中
に20-60個の種子があり、果皮を除いて一週間ほど発酵された
カカオ豆がココアやチョコレートの原料となります。風邪をひいて
いてのどが痛いのですが、これをみると急においしいチョコレート
が食べたくなります!!
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2013.11.19
先日訪れた新宿御苑の温室で熟していたカカオの実。この果実の中
に20-60個の種子があり、果皮を除いて一週間ほど発酵された
カカオ豆がココアやチョコレートの原料となります。風邪をひいて
いてのどが痛いのですが、これをみると急においしいチョコレート
が食べたくなります!!