「大阪でコーヒーを楽しむ会2016」@うめだホール

阪急百貨店9階うめだホールにて、「大阪でコーヒーを楽しむ会2016」が開催されました。レインフォレストアライアンス日本代表のご講演や、JICAのご協力でブルンジ、パプアニューギニア、ザンビアなどのコーヒー生産者の側のお話もあり、試飲ありの非常に充実した会でした。
日本コーヒー文化学会とともにご協力いただいたヒロコーヒーの山本社長の最後のごあいさつにあった認証コーヒーの重要性についてのご説明は、昔から言われる近江商人の、三方よし＝「買い手よし、売り手よし、世間よし」の精神を思い出しました。
自分が飲むコーヒーをだれがどこで作ってくれているのかを思い起こすことの大事さを改めて実感した一日でした。